Frutas de Marzipã
A massa de amêndoas é fácil de modelar e permite fazer uma grande variedade de docinhos. Apresentamos aqui uma seleção de frutinhas feitas com massa de amêndoas colorida.
Os docinhos de massa de amêndoas são tão bonitos quanto deliciosos. Embora seja um trabalho delicado, se os doces forem muito pequenos, não toma muito tempo. Depois das primeiras, com prática, você verá que, num instante, consegue fazer dezenas de frutinhas.Existem à venda muitos utensílios desde as forminhas até aparelhos especiais de modelar as frutas e os detalhes mas, para os doces que mostramos, você não necessita de equipamento especial; precisará apenas de vários tons de corante para alimentos, em massa e em pó. Para começar, escolha uma ou duas frutas e, aos poucos, vá ampliando seu repertório. Prefira a massa branca de amêndoas.